|
Smelt boven een flink gloeiend vuur van de hotplate de boter in een flambeerpan of wok. Voeg het citroensap en de garnalen toe en schud goed. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt.
Neem na ongeveer 2 minuten voor de Noorse garnalen of 5 minuten voor de Chinese garnalen de pan van het vuur, voeg de verwarmde whisky toe en steek die aan.
Blijf de garnalen schudden tot de vlam is gedoofd.
Verdeel de garnalen over 4 bordjes en garneer met enkele takjes peterselie.
Geef er stokbrood bij.
|
