bosvruchtenbavarois

Benodigdheden:

• 1 liter bosvruchten puree ongezoet
• 1/2 citroen
• 25 gr poeder gelatine
• 1/2 liter room
• 75 gr suiker.

Verwarm de bosvruchtenpuree met de citroensap. Roer de aangemaakte gelatine door de puree en laat afkoelen in de koelkast. Sla de room stijf en meng dit door de puree. In uitgespoelde vormpjes doen en in de koelkast plaatsen 2 uur. Op bord storten en leuk opmaken.