stem op deze site
voor de culinaire
top 50!!
klik hier
whiskykookboekverkleind2
whiskykookboek
nu bestellen!
rundercarpaccio

rundercarpaccio

Benodigdheden:

  • 300 gram flinterdun gesneden ossehaas
  • 200 gram gemengde sla
  • dressing van olie en azijn
  • pijnboompitten
  • geraspte kaas
carpaccio

Maak een dressing of gebruik een kant-en-klare dressing. Leg op 4 borden een bergje sla en sprenkel de dressing erover. Verdeel de gesneden ossehaas over de sla, zodat de sla geheel bedekt wordt. Strooi er pijnboompitten over en maak af met wat geraspte kaas.

 

 

terug
[carpaccio]