stem op deze site
voor de culinaire
top 50!!
klik hier
whiskykookboekverkleind2
whiskykookboek
nu bestellen!
garnalenragout

garnalenragout met rijst

Benodigdheden:

  • 400 g Hollandse garnalen
  • 2 preien
  • 2 vleestomaten
  • 400 g (zilvervlies)rijst
  • zout
  • 2 eetlepels slaolie
  • peper
  • 2 zakjes witte saus
  • 3 eetlepels fijngehakte kervel (vers of uit blik)
  • 4 eetlepels zure room

Was de preien en snijd ze in smalle ringen. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de preiringen 3 minuten in de hete olie. Voeg de tomaten toe en bak ze 2 minuten mee. Meng de rijst met het preimengsel en voeg zout en peper naar smaak toe. Houd de rijst warm.

Bereid ook de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de kervel, de zure room, de garnalen, eventueel een snufje zout en een snufje peper door de saus.

Verdeel de rijst over vier borden en schep de garnalenragout erover.

 

 

terug
[garnalenragout]