ijstaartjes met mango

Benodigdheden:

• 1 rijpe mango
• 1 doos gebaksschelpen
• 4 bolletjes slagroomijs
• eventueel munt voor garnering

Mango schillen en in partjes snijden. Gebaksschelpen vullen met mangopartjes. Rest van mango naast de schelpen op bord garneren. Op iedere schelp een flinke bol ijs scheppen. Eventueel garneren met een takje munt