kipfilet met garnalen

Benodigdheden:

• 400 g kipfilet
• 50 g boter/margarine
• 1 ui
• 2 theelepels kerriepoeder
• 1 teentje knoflook
• 5 eetlepls bloem
• 1/2 liter bouillon (blokje)
• 1 bakje gesneden champignons
• 2 ons garnalen
• bekertje zure room

Braad de kipfilet bijna gaar en hou warm in folie. Fruit de gesnipperde ui met de kerriepoeder en de knoflook in een pan met boter. Maak een roux (soort papje) van de bloem en de bouillon.Voeg dit toe samen met de champignons en wat zout en peper. Laat 5 minuten sudderen en voeg dan de garnalen en de zure room toe. Laat het geheel nog 5 minuten doorsudderen samen met de kipfilet.