|
Maak de uien schoon en snijd ze in ringen. Bak in een pan de spekblokjes uit en doe dan de uien erbij. Bak deze even mee en voeg dan de sambal en ketjap toe. Vet een ovenschaal in en leg hierin een laagje vis, schep hierop het spek - uimengsel en dan weer een laagje vis. Bestrooi
het met paneermeel en leg hier en daar een klontje boter. Zet de schaal 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
