stem op deze site
voor de culinaire
top 50!!
klik hier
whiskykookboekverkleind2
whiskykookboek
nu bestellen!
tagliatelli

tagliatelli met gerookte zalm en spezieboontjes

Benodigdheden:

  • 350-400 gram tagliatelli
  • 450 g sperziebonen (diepvries)
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels (olijf)olie
  • 200 g gerookte zalm
  • 1 zakje verse bieslook (25 g)
  • 200 ml crème fraîche

Tagliatelli volgens gebruiksaanwijzing koken. Sperziebonen in 8 min. beetgaar koken. Uien en knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui met knoflook zachtjes bakken. Zalm in stukjes snijden. Bieslook fijnknippen. Crème fraîche, bonen en zalm door uien roeren en verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Tagliatelli over vier borden verdelen. Romig groente-zalmmengsel erop scheppen. Met bieslook garneren.

 

 

terug
[tagliatelli]