varkenshaas met paprika en taugé

Benodigdheden:

• 300 g varkenshaas
• 100 g taugé
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels (olijf)olie
• 1 teentje knoflook
• 1 rode paprika
• 1 theelepel honing
• ½ eetlepel azijn
• ½ theelepel sambal oelek
• Zout, peper

Paprika wassen en in stukjes snijden. Tauge afspoelen. Varkenshaas in dunne plakjes snijden. In wok olie verhitten. Paprika, vlees en knoflook 3 minuten roerbakken. Sojasaus, azijn, sambal en honing door elkaar roeren. Aan vleesmengsel tauge en sojamengsel toevoegen. Nog 1 minuut roerbakken. Op smaak brengen met peper. Lekker met rijst